2013-05-31

有點想要第五個孩子……

聽到這句話,大家可能會以為我們瘋了。

我從未想過,像我這麼沒耐性的人,竟然可以當四個孩子的媽。家裡四個孩子玩瘋時,笑鬧聲大得驚人,不時得要吼他們安靜一下。這樣的媽媽,竟然還想要第五個孩子!

我最近有一種很特別的感覺,就是開始很欣賞每一個孩子的獨特特質,也很享受跟每一個孩子之間那種獨特的互動關係。我發現每個孩子都是獨特的個體,都有令人激賞和喜愛的地方。連常讓我們抓狂的老四,也有非常可愛的時候,讓我忍不住對他又親又抱。

親子之間的關係多麼寶貴又特別,孩子小的時候,你照顧他、引導他;長大的時候,他變成你的好朋友;等你老了,換成他來照顧呵護你。這麼特別的關係,讓我忍不住想再多要一個!我想要擁有更多的愛,多一個孩子,愛就會自然加倍,這是最直接的方法。除此之外,也是覺得自己還有能力再多照顧一個需要父母的孩子。




可惜「多子多孫多福氣」已不再是台灣人的想法。不過,今年一月份,老公應邀到宇宙光雜誌參加「生?不生?」的座談會,主持人劉曉亭牧師(就是好消息電視節目「劉三講古」中、台語很溜的劉三),原本想生六個孩子,但因為四胎都是剖腹,只好做罷。另外一位來賓,是個年輕的生意人,生了七個孩子。他說:「多的感覺應該是從三個開始,三和四個其實差不多,四個和五個也差不多,五個和六個……」聽起來好笑,但也引起我思考,有第五個孩子不見得會累很多。

再來第五個孩子,好處真是說不盡。家裡七歲和九歲的姐姐,有機會學習照顧寶寶,四歲和五歲的哥哥,有機會學習保護小女生,而爸爸媽媽有機會付出更多的愛,享受更多的育兒樂,實在想不出反對再來一個孩子的理由。如果硬要找出一個理由,那就是──去年更改收養法規之後,收養流程變成我們的一大挑戰。光是滿足十八個小時的課程,就讓我們非常頭痛,平常都是自己照顧孩子,現在兩個人要一起去上課,孩子怎麼辦?

這兩個禮拜以來,反反覆覆想了很久,詢問了很多收養機構。我們發現,已有四個孩子的事實,可能會讓我們不容易再被核准收養,主要是因為現代人大多不相信夫妻兩個人能夠照顧五個孩子。以前的人,生活條件沒有我們好,都能夠動不動就養七八個孩子,現在的人,生活條件這麼好,竟然連一兩個孩子都認為養不起。這個時代已經變得讓我不認識了。

2013-05-20

再談椰子油治感冒的神奇療效

我在「椰子油的神奇妙用(四)──治感冒良方」中,分享了椰子油治感冒的神奇療效。經過五個月的實驗,真的感受到椰子油的效用。

2013-05-16

改吃有機蔬果三個月之後……

今年過完農曆年後,大約二月中旬,我開始改到有機店買每天三餐要吃的蔬菜和水果。以前很依賴的傳統市場,現在難得去一趟,我的買菜習慣竟然有一百八十度的改變,連我自己都不敢相信。
因為有機店賣的大多是當季的蔬果,我必須學習變通菜單,不能再像以前那樣,每天固定煮相同的午餐。這對我是很大的考驗,卻也是很好的學習機會,因為將來若能夠過自耕自食的生活,也是要吃當季的蔬果,也要學會變通菜單。
我原本還想在傳統市場買水果,畢竟市場的水果種類繁多,賣相好,價錢也便宜。後來一想,如果相信有機蔬果的營養價值更高,何必再去吃傳統市場的水果?其實有機木瓜也比傳統市場賣的木瓜好吃。我曾在《我的幸福農莊》一書中讀到,當季的蔬果,營養價值比網室栽培的蔬果高出很多倍,有些營養素甚至高達幾十倍。就這樣,我每天去有機店買菜時,會順便買水果,我常固定買鳳梨、芭蕉、香蕉、木瓜、芭樂、蘋果、番茄這些水果。冬天時買過桶柑,好甜,真好吃。我們家平常吃的鮭魚和鯖魚,現在也都直接在有機店買了。
改吃有機蔬果大約三個月之後,我和老公都感覺到一個變化──不再那麼喜歡吃豬肉和雞肉了!這個改變很令我們驚訝,因為我們覺得素食的飲食方式,距離我們非常遙遠。(我們在家原本就不吃牛肉,因為牛的飼養方式無法避開抗生素的使用,即使是所謂的自然牛。)
我以前讀過一本書,講到喜歡吃垃圾食物的人,很容易越吃越餓,因為垃圾食物無法提供足夠的營養,身體便不斷發出飢餓的訊息,使人越吃越多。反過來說,人體若能攝取足夠的營養,就不會一直覺得很餓,想要吃東西。
我和老公覺得身體上的這個改變很有意思,就一起討論可能的原因,結果推論如下:
有機蔬果提供優質又豐富的營養,以至於身體自然的想多吃這些蔬果,而不是營養價值較低的肉類。
傳統市場的蔬果,營養價值不高,可能的原因很多:一、化學肥料耗盡了土壤中的微量元素,而且化學肥料不容易被植物吸收;二、很多蔬果並非當季盛產,有關人口研究的Nutritionand Physical Degeneration《營養與身體退化,直譯》一書提到,非當季的食物,營養價值不到當季食物的百分之一。
傳統食物有時含有毒素,原因可能是使用農藥、除草劑、防腐劑或某些化學肥料。
有機蔬果比傳統蔬果營養。沒錯,有些有機種植的農夫會使用化學肥料,甚至用得更多,這也會讓食物產生毒素。但有些有機農夫比較道德,尤其是使用自然農法的農夫,他們會使用堆肥或鋪乾草(mulch),來維持土壤的肥沃。這樣土壤就含有所需的多量和微量元素,讓作物長成健康、營養的食物。另外,有機蔬果通常比較是當季產的。

2013-05-08

我們家終於不用微波爐了

我使用微波爐很多年了,雖然近年來偶爾會聽到使用微波爐有害人體的報導,但因為微波爐實在很方便,就一直沒有真正去思考微波爐好不好的問題。尤其拉拔大這四個孩子的過程中,光是餵食物泥,大概就長達七年多的時間。每餐餵食物泥之前,用微波爐加熱又快又省事,更讓我遲遲不肯正視使用微波爐不好的事實。

如今我們家已經不用餵食物泥,平常做菜,都做剛好的份量,不留剩菜,也很少有吃剩菜的機會。漸漸的,我發現使用微波爐的機會少了很多。而前陣子讀了很多癌症相關書籍,再度讀到使用微波爐不好,終於讓我下定決心,別再使用微波爐了。我的想法是,只要有疑慮,最好就別再使用。

很多人也許會覺得,用微波爐熱剩菜很方便,我倒覺得,可以學習每餐煮剛好的量,通通吃光,下一餐再煮新的,這樣吃最健康,畢竟再熱過的食物,養份會減少。除此之外,每餐煮剛好的量也可以減少家中的廚餘量,甚至不用天天倒垃圾,可省不少麻煩呢。

我平常每週會煮兩次糙米飯,一次煮一大鍋,煮好放涼後,分裝在玻璃保鮮盒中,剛好一餐一大盒(六人份),放冷凍庫保存,每天晚上拿出隔天要吃的飯放冷藏。做菜之前,先拿出來用蒸鍋蒸十五分鐘,挺方便的。改用蒸鍋熱飯之後,老公注意到飯變好吃了,原來以前用微波爐熱飯,口感較硬,不像蒸過的飯那麼鬆軟。我是因為家裡沒有電鍋,才用蒸鍋熱飯,家有電鍋的人,用電鍋熱飯又更方便了,不過電鍋最好選不銹鋼的材質,大家現在應該都知道,使用鋁鍋煮食有害健康。

我使用微波爐那麼多年,不但說停用就停用,而且一點都不會想念以前使用微波爐的方便,我自己都覺得驚訝。我現在爐子上常常擺著蒸鍋,想熱東西就開火,幾分鐘就解決了,這也算是一種慢活的方式吧,願意選擇多等幾分鐘,而不是非要用微波爐馬上熱好食物不可。

追求健康,真的是一種選擇,決定之後,就義無反顧去做。然後你會驚訝的發現,其實一點也不會留戀過去的方式,就是很自然,絲毫不會勉強。我們改吃有機蔬果三個月之後,對這一點也有很深的感觸,等下次再分享了。:-)

2013-05-06

i罩?蘋果新產品?

前幾天看見博客來有一本暢銷書,叫「驚人的視力回復眼球操」,忍不住買回來看看。九歲的老大,讀一年級的時候檢查出近視150度,以後每年以150度的驚人速度增加,讓我憂心不已。試過點散瞳劑,也吃過中藥的明目地黃丸,但因為對長期服用藥物不太安心,就沒有持續下去。看到這本書的介紹時,我很心動,忍不住想試試。
書中有個眼球運動,是利用一種叫平衡眼罩的東西視物。用硬紙板做成眼罩,上面用針刺一排小孔,然後從這排小孔看東西。近視的人,從平衡眼罩看東西,會比較清楚,這是小孔窺物的原理。書上說,每天練習三分鐘,一個月就能見到成效,我就請爸爸做了幾副。
老大剛開始要練習時,來問我要「i罩」,我先是一頭霧水,後來恍然大悟,原來她是講「eye罩」,也就是眼罩,因為一時忘了中文,就把英文和中文合起來講。因為聽起來太好笑了,我捧腹笑了好久,後來這個新名詞就在我們家流行起來了。
我不知道這本書講的眼球運動,是不是真的有效,但是對孩子近視急速惡化的情形,我們實在束手無策,所以像這樣無傷大雅、又不用花錢的簡單眼球運動,我真的很樂意去試試看。期待未來真有好消息可以分享呢。:-)

2013-05-03

孩子是父母的鏡子

今天中午吃飯時,我在書上讀到一節經文,頗有感觸,就請大女兒去拿她的英文聖經,來讀給大家聽聽。
那節經文是路加福音六章45節:「善人從他心裡所存的善就發出善來;惡人從他心裡所存的惡就發出惡來;因為他心裡所充滿的,口裡就說出來。」

The good man brings good things out of the good stored up in his heart, and the evil man brings evil things outof the evil stored up in his heart. For out of the overflow of his heart hismouth speaks. 

我希望女兒明白,人口中出來的話,是代表人內心的景況,內心有不好的東西,出來的話就不會好。爸爸解釋說:「從一個人口中的話,可以看出一個人的內心怎樣。」然後我就舉一些例子,比如媽媽有時會吼孩子,就表示心裡有不好的東西等等。

吃完飯後,輪到老二洗碗,她沒有按照我教她的方法,先把髒碗盤整理好,因為這種情況一再發生,我實在受夠了,一時非常生氣。我叫她回房間去,然後對先生說出一句很不好的話批評孩子。其實話還沒出口,我就知道不該說,但怒氣讓我不願控制自己的口舌。我一說完,先生非常憤怒,立刻對我大吼,我整個人嚇一大跳,也非常受傷。我本能的對他大吼,接下來不管他講什麼,我都聽不進去,一心只想著,我再怎麼不對,他也不可以這樣吼我。

我回到房間睡覺。幾分鐘後,先生進來道歉,說他不該吼我。過了幾分鐘,我覺得氣消了,就起身要走出房門。這時看見房門底下有張紙條塞了進來,我知道是大女兒寫的。拿起來一看,上面用英文寫著:「親愛的媽咪,要記得路加福音六章45節喔:善人從他心裡所存的善就發出善來……. 」。我看了很慚愧,也很感動。

我走到廚房跟先生道歉。然後到兩個女兒的房間,為我的吼叫先向大女兒道歉,然後正要向二女兒道歉時,她一臉要哭出來的樣子對我說:「媽媽,你也要向我道歉。」我抱她坐在我的腿上,向她道歉,請求她的原諒,然後母女兩人相擁。孩子這麼寶貴,這麼特別,我竟然一直用自己的標準來要求她。求神破碎我的驕傲和固執,讓我能夠用祂的愛來愛我的孩子。