2017-09-12

2017-09-03

今年十八萬元的農產銷售目標,完成!



新約聖經中的羅馬書,有一句話,是在當下遭遇苦難的人,很難理解的。就是八章28節所說的:「萬事都互相效力,叫愛上帝的人得益處

2017-09-01

台灣香檬最佳的食用方式



很多朋友買香檬果實回去,只是用手擠汁出來飲用。但香檬最重要的營養,大多集中在果皮上,必須用好的慢磨榨汁機,才能連果皮的營養都榨出來。

2017-08-07

台灣香檬生意,如火如荼展開了



20個月前,我們在台東長濱買了農地,夢想可以在農地上蓋間農舍,自己種菜吃,一步步達到自耕自食的目標。

2017-07-18

美嗎?自種自磨的朝天椒粉!


傻傻的種了100棵朝天椒,等了三個月,好不容易結果了,才發現新鮮果實不好賣。一方面這是調味料,一般人的購買量不多;二方面朝天椒太辣,不是人人都能吃那麼辣。

2017-07-16

我們過得好不好?



我們一家六口,從台北搬到台東長濱,已經19個月。很多關心我們的朋友,也許想知道我們好不好?
我想告訴大家:我們很好,但也很不好。

2017-06-30

好玩的實驗──連續日曬七天的朝天椒



三個月前種錯「經濟」作物,種了一百棵朝天椒。三個月後才被點醒,辣椒是調味料,哪有人會買很多?

2017-06-22

啊,務農也可以浪漫唯美!



三個月前衝動種下100棵朝天椒,整個種植過程無農藥、無肥料,完全是放任式的懶人農法……其實還是有一一插木棒支撐植株,並且三不五時用手拔拔雜草啦,當中還澆過一次鮮奶益生菌液肥。

2017-06-08

台東長濱在地好物──當地當季現榨的台灣香檬原汁!



台灣香檬過去幾年來,夯得不得了,原來這小小的果實,竟對人體的健康有驚人的作用,包括減肥、降三高(高血壓、高血糖、高血脂)、老年失智症、過敏、青春痘、癌症(攝護腺癌、皮膚癌、乳癌、肝癌、胃癌、大腸癌、血癌)、發炎(肝病、骨關節炎、類風溼性關節炎、氣喘、曬傷)等等。

2017-06-02

真的!失敗是成功之母



今年三月,我種下100棵朝天椒,因為,我想要多生產一些作物來販賣,好幫助我們通過農民資格審查。

2017-05-30

所謂的「有機」蔬果,一定安全又營養嗎?



我和我先生讀過一些自然農法的書,但實際務農的經驗只有一年半,所以對於不使用農藥化肥的自然農法,仍在摸索當中,期待能夠從經驗去印證我們在書上學到的知識。因為才剛從紙上談兵階段踏出去一小步,所以我們不敢妄談自然農法,只敢分享一些基本的常識。

2017-05-29

南竹湖希望之家 作物特寫(六):朝天椒



三月初時,我們在農地上種了一大堆朝天椒苗,可是我們家根本不吃辣!原來,這又是一項為爭取農民資格而種的作物。

2017-05-25

南竹湖希望之家 作物特寫(五):南瓜



為了年底要爭取通過農民資格審查,好順利申請到農舍興建許可,今年我們如臨大敵般,拼命種植作物。除了主力作物台灣香檬,還想種一些其他作物,看看有沒有機會多賣一些農產品,好達到六分地至少銷售十八萬元農產品的法規要求!

2017-05-04

南竹湖希望之家 作物特寫(四):流蘇花



為了記念先生在台大求學14年,還有婚後住在台大旁邊16年,我們刻意在台東長濱的農地上,種了一排流蘇和杜鵑,期待每年在淡淡的三月天,依舊有盛開的流蘇和杜鵑花可以欣賞。

2017-04-30

向自耕自食邁出一小步


搬來台東長濱滿17個月了,頭15個月都忙著農地的初步開墾階段,無暇種菜吃。今年過年後,終於暫時歇一口氣,播種了一些蔬菜。

2017-04-23

要讓孩子在家自學嗎?也許可以先讀讀這本書……



如果你喜歡看極短篇小說,這本書的內容是100篇極短篇小說。
如果你想多了解父母、老師和同學對孩子身心的影響,這本書像是警鐘。

2017-04-21

南竹湖希望之家 作物特寫(三):鳳梨



16個月前,我們舉家搬來台東長濱。才搬來兩個多禮拜,熱心的當地朋友就送我們幾十棵鳳梨苗,她說鳳梨苗種下後,要十八個月才會結出果實。我還記得當時心想,十八個月真的好久啊。但是我們既然有一大塊農地,又想自耕自食,能有朋友贈苗,又是我們全家愛吃的鳳梨,當然機不可失。

每個人都應該有個農夫朋友!

你知道你吃進肚的蔬果,是怎麼栽種的嗎?

你知不知道,所謂的「無毒」蔬果,也是用農藥化肥種出來的?

你知不知道,「無毒」只是表示,沒有檢測出農藥而已?

2017-04-17

南竹湖希望之家 作物特寫(二):大蕃茄



天天在農地上揮汗如雨、埋頭苦幹了十六個月,今年趕在冬天結束前,終於種了一些蔬菜,像是大小蕃茄、甜玉米、茄子、青椒、南瓜、小黃瓜、牛皮菜、甜菜根、龍鬚菜、地瓜葉、青蔥、四季豆、醜豆、朝天椒。因為太晚開始種,氣溫已經升高,高麗菜全軍覆沒,被蟲兒吃光光。

2017-04-12

事業的選擇(二):不必往高處爬




台東長濱「陽光佈居」民宿主人,講了一個真實故事。故事中主人翁的事業觀,具備了罕見的智慧,令我讚嘆。

2017-04-11

南竹湖希望之家 作物特寫(一):現採藍莓現吃,幸福破表



藍莓本是寒帶水果,原產於北美,是美國一大水果作物。我先生在美國鄉間長大,自家庭園就種了十來棵藍莓樹,每年結出的果實,數量驚人。他可說是吃藍莓長大的,除了現採現吃,享受新鮮的好滋味,媽媽也會拿藍莓做糕點,讓家人吃個痛快。

2017-04-06

事業的選擇(一):我們家爸爸的故事



前面曾經提到,我的美國先生從八歲開始自學電腦,成為電腦高手。後來只憑著高中文憑,就能夠進電腦公司上班

2017-04-05

學位文憑,不等於飯票



公立學校的設立,不過是兩百年前的事。那麼,之前幾千年來,孩子是怎麼受教育的?

2017-04-04

2017-03-29

學位文憑,必要嗎?



五年前,當先生決定讓孩子在家自學時,我對自學的好處,還沒有太清楚的認識和了解,甚至有些擔心:沒有學位文憑,可以嗎?

2017-03-25

義務教育,其實是強迫教育



「義務教育」這個詞,英文原文是Compulsory  Education,直譯成中文是「強迫教育」的意思。

2017-03-24

合群,合群,合什麼群?

每次有人聽到我們家四個孩子在家自學,都會立刻發出疑問。實施在家自學這五年來,各式各樣的疑問,我們聽到許多。經過非正式的統計,名列榜首的疑問是──如果不去學校,要怎麼學會合群?

2017-03-22

格友問(下):到底要吃得多健康?



【格友問】
聖經又說:「你們不要煩惱吃什麼穿什麼,這些都是外邦人求的,你們要先求祂的國和祂的義,這些都要加給你們了。」還有:「若非耶和華建造房屋,造房子的人就枉然勞力。」
我的意思是:吃的東西造成的健康問題,真的需要花這麼多時間精力嗎?年歲壽命也是神所訂的,即使在吃的東西上再注重健康,也不見得能活得久。

2017-03-21

2017-03-20

得趕快自己種菜吃了



今天看到中時的一篇報導,覺得匪夷所思,這有可能是真的嗎?
報導中說,政府打算放寬農藥殘留容許量,目前先預告這件事。

自家農地就有美麗的向日葵花海



年初從長濱沿著海岸線開到台東市,一路上看見許多向日葵花海,豔黃的大花朵隨風搖曳生姿,心情忍不住感到舒暢開朗。

2017-03-14

台東生活有多好玩呢?(六)── 多少孩子有機會DIY竹筏行水?



前陣子全家一起觀看大陸歷史劇,看到船家撐長竿划竹筏過河的情景。沒想到幾天後,腦筋動得特快的老三,立刻在農地上就地取材,把爸爸用剩的竹子,拿去綁成竹筏。綁好後,放到池塘上,再請二姐幫忙用繩子拉他,想學電視上看到的船家,瀟灑划竹筏過河。

2017-03-03

台東生活有多好玩呢?(五)── DIY鞦韆不可少



我們的農地上,有幾叢七里香成樹,七里香的樹幹堅硬,是好樹。出太陽的時候,農地上沒什麼樹蔭,相當熱,七里香樹叢就成了四個孩子玩樂的地方。

2017-02-23

台東生活有多好玩呢?(四)── 可以標到便宜的好玩具!



台東縣政府有個做法真不錯,就是把學校和公家機關汰舊的物品,上網拍賣處理掉。網頁上的物品描述,大多說已經過了使用年限,或是故障無法修復等等,物況似乎都很糟糕,很難引起我們的興趣。

2017-02-21

自家農地就有美麗的油菜花海



位在花東縱谷的池上,美麗的油菜花海,常讓許多遊客驚豔。據說那是稻米收割之後,農人撒下油菜籽當作綠肥,沒想到成就了如此壯觀的鮮黃色花景。所以每年十二月到隔年一二月份冬季休耕期間,就會出現大片油菜花海。

2017-02-19

台東生活有多好玩呢?(三)──我們家四個孩子這樣玩滑板



我們在台東的租屋處,一走出來,就是一條往山上的路。一年多前搬來這裡的當天,孩子自己就騎腳踏車上去探索,快樂無比。

2017-02-18

烤芭蕉乾真是人間美味!



我們家愛吃香蕉,之前住台北的時候,在有機店偶爾會看到無農藥化肥栽種的香蕉和芭焦,雖然貴,但只要有,就一定會買,因為家人都太愛吃香蕉了。前年台灣香蕉缺貨,價格飆漲,有錢都買不到。

2017-02-13

台東生活有多好玩呢?(一)──可以玩火!



玩火,是都市小孩無緣參與的遊戲。火焰的顏色和形狀千變萬化,若在掌控之下,真是令人著迷,連我都迷上了,孩子更是,玩火時,表情都是興奮愉快的。


2017-01-22

百歲醫師育兒法 Q&A(三):學習抓錯,然後解決


胡適先生曾經給人題了一幅字:「要怎麼收穫,先怎麼栽」。這真是放諸四海皆準的一句至理名言。凡事的結果,都有其因。就像化學公式,哪些元素放在一起,經過化學變化後,會變成什麼結果,都是一定的。在一個既定的公式中,只要加入變數,結果必然會改變。
這個道理和原理,適用萬事,最明顯的是農事,種瓜必得瓜,種豆必得豆。每一套方法,都有其遵行原則,若添加了變數,結果當然不符原本的期待。百歲醫師育兒法,既然是一套方法,當然也是同樣的道理。

2017-01-19

台東生活邁入第二年(二):農莊生活樂無窮



當初決定舉家遷離台北、搬到台東時,孩子都有點捨不得離開教會的朋友。但他們也知道爸爸說過,必須搬到鄉下才能養狗,因為我們在台北的公寓,連住人都不夠了,更別說要養狗。而且在都市養狗,必須特別找時間出去遛狗,而且遛狗時,還得撿拾狗大便……

2017-01-17

台東生活邁入第二年(一)──Fun and Action!



經過流血流汗流淚的第一年,我們搬來台東正式邁入第二年,在第二年之始,我感受到上帝無比的慈愛和恩典,讓我忍不住要歡呼並宣告,今年的代表詞將是:Fun and Action!

2017-01-15

百歲醫師育兒法 Q&A(二)

如果您對百歲醫師育兒法有什麼疑問,歡迎在此文下方留言提問,我會盡我所知來回答,謝謝。

2017-01-03

我喜歡家具大搬風──我學到幾招居家設計原則

昨天分享孩子在家自學的小課桌照片之後,有幾個朋友表示喜歡我的擺設方式。我很愛變換家具位置,但是搬家具很重、很辛苦,有時換了位置後,發現不合適,還得再恢復原狀,白費力氣一場。

2017-01-02

有了小課桌,在家自學有模有樣



最近認識的朋友Sophia,真是我們家的大貴人!因為她實際的經驗,我們驚喜的發現,原來尋常人家養馬不是一件不可能的任務,也不需要很多錢或是很大的土地。所以大女兒的心願,突然間不再遙不可及。